Wigilijna kolacja
Święta to czas wyjątkowy, na który czeka na ogół każdy z nas. Jak wiadomo wigilijna kolacja jest wówczas jedną z najbardziej charakterystycznych tradycji. Wtedy na stole, przy którym zasiada cała rodzina znajdują się znakomite polskie potrawy. Gdy już to jest przygotowane, a goście zajęli swoje miejsca, czas na dzielenie się opłatkiem i przystąpienie do jedzenia wspaniałych dań. najpierw zazwyczaj serwuje się barszcz z grochem lub uszkami. Część gospodyń przygotowuje je samodzielnie, a pozostała raczej stawia na te gotowe ze sklepu. W niektórych domach podawany jest pasztecik z farszem grzybowym, a barszcz pije się w filiżance. Karp smażony czy też po żydowsku to inne tradycyjne potrawy, bez których nie da się obejść. Następnie kutia, a więc kluski z makiem i rodzynkami, pierogi z kapustą, łazanki i śledzie. W każdym domu potrawy te przybierają innej formy. Tym, co istotne w tym czasie jest skupienie się na rozmaitych smakołykach, wstrzymując tym samym od tych mięsnych. Należy jeszcze przypomnieć o tradycyjnych napojach, jakie posiada wigilijna kolacja, a do nich należy kompot z suszu.Jego pasjonatami natomiast rzadko kiedy są dzieci.
Read MorePerfekcyjna kolacja wigilijna
Kiedy zbliża się czas świąt, a my w tym roku zadeklarowaliśmy, że wigilijna kolacja odbędzie się u nas, czeka nas mnóstwo rzeczy do zrobienia. Na początku dobrze więc przypomnieć sobie, jakie dania należy serwować w tym specjalnym dniu. Idealne propozycje na potrawy uda się dla przykładu sprawdzić w Internecie, gdzie na kulinarnych blogach prezentowane są przepisy kulinarne. Nie można tu zlekceważyć całej otoczki, zanim wybierzemy się na spożywcze zakupy. W każdym domu pojawi się zatem duży stół, nakryty białym obrusem, pod którym położone jest sianko. Do tego talerze obejmujące wszystkich członków rodziny i jeden symboliczny dla nieoczekiwanego gościa. Trzeba tu zatroszczyć się o odpowiednią dekorację, by nie tylko tradycyjne potrawy były atrakcją wieczoru. Gdy te kwestie zostały zaplanowane, czas na dania, które muszą wypełnić talerze gości. Najpierw barszcz. Ten może być podawany z uszkami, grochem lub pasztecikiem. Także groch jest tutaj uniwersalny, gdyż może być podany z masłem albo z kapustą i grzybami. Inne tradycyjne potrawy, o których trzeba pamiętać to karp po żydowsku, ryba po grecku, śledzie, łazanki czy kutia. Ponadto, piernik i makowiec także muszą odnaleźć swoje miejsce na stole. Na koniec prezenty i nasza wigilia zasłużyła na szóstkę!
Read More